O Porto.Come está de regresso à Alfândega do Porto reunindo, numa edição especial de Natal, provas, workshops, degustações e showcookings com grandes chefes nacionais. A grande novidade do evento este ano é que junta, pela primeira vez, num mesmo espaço, algumas das mais conhecidas e tradicionais tascas da cidade.
Guedes, Badalhoca da Baixa, Conga, Venham mais 5 ou República dos Cachorros são algumas das mais tradicionais tasquinhas da cidade do Porto que já confirmaram a sua presença nesta edição especial de Natal do Porto.come.
Uma Praça com as Tasquinhas mais emblemáticas da cidade do Porto, promete proporcionar os melhores almoços, lanches e jantares, ideais para juntar familiares e amigos à mesa.
Para além dos bares, o Porto.come surge ainda com mais novidades. Um Stock-Off de vinhos e um Leilão de Vinhos Raros para tornar o Natal dos apreciadores deste néctar ainda mais especial. Os já habituais showcookings trazem à Alfândega alguns dos mais conhecidos chefes e bloggers nacionais, que prometem ensinar alguns dos seus mais deliciosos petiscos.
De 6 a 8 de dezembro, o Porto.Come reúne na Alfândega do Porto os sabores e saberes mais tradicionais da nossa região, com provas de vinho, degustações, showcookings, mostra de artesanato, entre muitas outras novidades.
O espaço está em funcionamento nos dias 6 e 7 de dezembro (sábado e domingo) das 13h00 às 23h00 e no dia 8 (segunda-feira) das 13h00 às 21h00. A entrada custa €5 com direito a um copo e provas dos produtos de quase cem expositores e ainda participação (e prova) dos showcookings de diversos chefes que participam no evento. Nas tasquinhas típicas, cada espaço tem o seu preçário próprio.
At this place, typically stone walled, with more than 150 years old is characterized more than anything for the traditional atmosphere. There’s no such things as microwave ovens and everything’s cooked through a traditional wood feed cooker and meals are served over traditional plates. The owner, José Barbosa, won’t definitely receive a medal for the best hospitality although if it wasn’t like that, this wouldn’t definitely taste like a true genuine experience.
Info: Printed edition of Timeout Porto(Nº7) Photos:
http://www.flickr.com (user rucativava)
Nesta casa de pasto, toda em pedra, que já conta com 150 anos, impera o rústico e tradicional. É uma lugar onde não há cá microondas e os assados são cozinhados em forno a lenha e as refeições a preços acessíveis servidas em pratos de barro. O proprietário, o Sr. José Barbosa, não será certamente o candidato a um prémio de cordialidade hoteleira, mas também faz parte da experiência genuina.
Like its name (Douro whose meaning refers to something made of gold due to its color), at this place with a very particular environment and atmosphere, very traditional, the color of its meals or snacks – iscas, bolinhos, panados ou rissois – is deliciously golden. On Tuesdays , following a tradition with more than 30 years, there’s Fado (Portuguese typical music) on a house whose license is from 1939.
Como que a fazer jus ao nome, nesta adega tradicional com um ambiente muito característico, a cor dos petiscos – iscas, bolinhos, panados ou rissois – é deliciosamente dourada. Às terças feiras é dia de fado vadio, uma tradição com já 30 anos, numa tasca cujo alvará data de 1939.
Like the name says – Presuntinho – can be defined as a variety of smoked ham which happens to be the specialty of José Fonseca, the place’s owner. O Presuntinho gives us a typical atmosphere that truly characterizes a “tasca” with its far-west saloon alike doors, several pieces of smoked ham hanging from the ceiling and aluminium plates with its delicious looking snacks.
Xpecials: Sandes de presunto Schedule: Qua-Seg 10:00-22:00 Address: Rua de Santo Ildefonso Porto 383, 4000-471 Porto Telephone: 222 001 583 Owners: Sr. José fonseca
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos:tascas.pt
A fazer jus ao nome, as sandes de presunto são a especialidade da casa de José Fonseca. O Presuntinho proporciona-nos um verdadeiro ambiente de tasca com as suas portas de abrir de par em par, presuntos pendurados e enfeitados com folhas de louro, travessas de alumínio com fígado de cebolada e sardinhas de escabeche.
Xpecials: Sandes de presunto Horário: Qua-Seg 10:00-22:00 Local: Rua de Santo Ildefonso Porto 383, 4000-471 Porto Telefone: 222 001 583 Donos: Sr. José fonseca
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos:tascas.pt
With more than 100 years its name was given by its first owner, a military man named Costa, musician in the Army. Now, the house is owned and managed by Maria Fernanda Abreu since the last 22 years. There’s always fried chicken, and many other delicious snacks to taste… and to always ask for more.
Xpecials: Moelas Schedule: Seg-Sáb 10:00-22:00 Address: Rua de trás 224, 4050-614 Porto Telephone: 222 001 583 Owners: D. Maria Fernando Abreu
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Foto:tascas.pt
Casa centenária perto dos caldeireiros. O nome deve-se ao seu primeiro dono, o 1º sargento Costa, músico do exército. A propriedade da casa Costa veio entretanto parar a Maria Fernanda Abreu, que há mais de 22 anos se dedica ao negócio. Paredes em azulejo, balcão em alumínio e uma pipa pequena marcam o estilo da sala. Há sempre frango frito, orelheira e moira cozidas, codornizes estufadas, rojões, moelas e um tachinho de arroz e batata frita para acompanhar.
Há 33 anos sob a gestão do Sr. Luís Correia, esta casa, na Cordoaria, pratos regionais ao almoço e ao jantar. Além dos pratos regionais há as sobremesas. Os pastéis de nata quando saem do forno, nem tempo têm para arrefecer.
Xpecials: Pastel de nata Horário: Seg-Sáb 10:00-15:00 20:00-22:00 Local: Campo Mártires da Pátria 39, Cordoaria 4050-366 porto portugal Telefone: 222 009 438 Donos: Sr. Luís Correia
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) fotos: tascas.pt
Há 33 anos sob a gestão do Sr. Luís Correia, esta casa, na Cordoaria, pratos regionais ao almoço e ao jantar. Além dos pratos regionais há as sobremesas. Os pastéis de nata quando saem do forno, nem tempo têm para arrefecer.
Xpecials: Pastel de nata Horário: Seg-Sáb 10:00-15:00 20:00-22:00 Local: Campo Mártires da Pátria 39, Cordoaria 4050-366 porto portugal Telefone: 222 009 438 Donos: Sr. Luís Correia
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) fotos: tascas.pt
This tasca exists for over 140 years and has been recently reborn. Because of its location, near the Fernando Pessoa University, it is largely visited by academic students.
Its speciality remains on the pig meat with bread and a lot of spice.
Xpecials: Carne de porco em cacetinho Timetable: Seg-Sáb 10:00-20:00 Place: Rua de Costa e Almeida 255, 4200 Porto Phone: 225 022 477 Boss: Mr. Mário Camarinha
Esta adega que conta com 140 anos viu-se recentemente rejuvenescida. Devido à proximidade é largamente frequentada pelos estudantes da Univ. Fernando Pessoa. O local apresenta a virtude de possuir um jardim com mesas corridas protegidas por uma vinha de uva americana. A especialidade é carne de porco em cacetinho com muito molho.
Xpecials: Carne de porco em cacetinho Horário: Seg-Sáb 10:00-20:00 Local: Rua de Costa e Almeida 255, 4200 Porto Telefone: 225 022 477 Donos: Sr. Mário Camarinha
Quase confundindo-se com uma casa verdadeira casa do Porto, a começar pela inequívoca decoração exterior a azul e branco deve ser um ponto de paragem obrigatório pelas suas saborosas e acessíveis bifanas preparadas pela D. Guilhermina.
Xpecials: Bifana Horário: Seg-Sáb 06:20-23:00 Local: Rua Martir São Sebastião 120, Afurada 4400-499 Vila Nova de gaia Telefone: 914 969 520 Donos: D. Guilhermina
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos:http://www.foursquare.com
Quase confundindo-se com uma casa verdadeira casa do Porto, a começar pela inequívoca decoração exterior a azul e branco deve ser um ponto de paragem obrigatório pelas suas saborosas e acessíveis bifanas preparadas pela D. Guilhermina.
Xpecials: Bifana Horário: Seg-Sáb 06:20-23:00 Local: Rua Martir São Sebastião 120, Afurada 4400-499 Vila Nova de Gaia Telefone: 914 969 520 Donos: D. Guilhermina
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos:http://www.foursquare.com
Como se costuma dizer, ir ao Porto Ginginha e não beber um cálice desse licor é como ir a Roma e não ver o Papa. Mesmo ao lado do Teatro Nacional de São João, já foi palco de inúmeras tertúlias entre fadistas e atores. A ginginha, autêntica, de acordo com as placas que nos informam: A Ginginha que se vende nesta casa é a autêntica das Portas de Santo Antão. Também há o Eduardino, um licor docinho com um ligeiro toque a anis e, para petiscar, há também codornizes, rissóis de leitão e bifanas cozinhadas pela D. Manuela.
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://ventinhochato.blogspot.com (Nov/2010)
Como se costuma dizer, ir ao Porto Ginginha e não beber um cálice desse licor é como ir a Roma e não ver o Papa. Mesmo ao lado do Teatro Nacional de São João, já foi palco de inúmeras tertúlias entre fadistas e atores. A ginginha, autêntica, de acordo com as placas que nos informam: A Ginginha que se vende nesta casa é a autêntica das Portas de Santo Antão. Também há o Eduardino, um licor docinho com um ligeiro toque a anis e, para petiscar, há também codornizes, rissóis de leitão e bifanas cozinhadas pela D. Manuela.
Xpecials: Cálice de Ginginha ou de Eduardino Horário: Ter-Dom 11.00-24.00 Local: Rua da Estação 16-18, 4300-171 Telefone: 914 797 100 Donos: D. Manuela e Sr. José Nobre
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://ventinhochato.blogspot.com (Nov/2010)
Localizada em Campanhã esta cervejaria/petisqueira é reconhecida pelo seu caldo verde, que de acordo com o Sr. Albino, não há hora do dia em que não esteja fresco, quente e pronto a comer. Também serve bifanas.
Xpecials: Caldo verde Horário: Seg-Sex 11.00-24.00, Dom 15-24 Local: Rua da Estação 16-18, 4300-171 Porto Telefone: 225 360 066 Donos: Sr. Albino
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://www.foursquare.com
Localizada em Campanhã esta cervejaria/petisqueira é reconhecida pelo seu caldo verde, que de acordo com o Sr. Albino, não há hora do dia em que não esteja fresco, quente e pronto a comer. Também serve bifanas.
Com um historial de 70 anos, assim chamada pelo seu fundador – Adolfo Leandro – tio do atual proprietário, o sr António Leandro desde há já 40 anos à frente do negócio, oferece um ambiente muito rústico onde se pode petiscar presunto, queijo, sardinhas ou caracóis. A verdadeira especialidade porém são os rissóis de carne e os bolinhos de bacaclhau da casa.
Xpecials: Bolinhos de bacalhau e Rissóis de carne Horário: Seg-Sáb 09.00-21.00 Local: Rua Igreja de Paranhos 470 Porto 4200-328 PORTO Telefone: 225 370 632 Donos: Sr. António Leandro
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://http://ventinhochato.blogspot.pt (em Nov/2010)
Com um historial de 70 anos, assim chamada pelo seu fundador – Adolfo Leandro – tio do atual proprietário, o sr António Leandro desde há já 40 anos à frente do negócio, oferece um ambiente muito rústico onde se pode petiscar presunto, queijo, sardinhas ou caracóis. A verdadeira especialidade porém são os rissóis de carne e os bolinhos de bacaclhau da casa.
A Adega S. Martinho, muito rústica, é daqueles locais que transmite o verdadeiro sentimento de tasca. Segundo Teresinha a dona, a tasca não tem especialidade mas explica se as pessoas lá vão, é porque petiscos como as pataniscas e o chispe acompanhados pelas canecas de tinto sabem muito bem a quem prova. Em 2007 foi eleita amelhor tasca do Porto segundo o livro de Raul Simões Pinto.
Xpecials: Pataniscas, Chispe Horário: Seg-Dom 09.00-21.0 Local: Rua D. João IV 795 Porto 4000-304 PORTO Telefone: 225 370 632 Donos: Teresinha
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://portografico.blogs.sapo.pt
A Adega S. Martinho, muito rústica, é daqueles locais que transmite o verdadeiro sentimento de tasca. Segundo Teresinha a dona, a tasca não tem especialidade mas explica se as pessoas lá vão, é porque petiscos como as pataniscas e o chispe acompanhados pelas canecas de tinto sabem muito bem a quem prova. Em 2007 foi eleita amelhor tasca do Porto segundo o livro de Raul Simões Pinto.
As tripas com o tempêro único da D. Filomena, são sem dúvida o exlibris da casa e fazem com que às quintas-feiras a Adega Correia seja alvo de inúmeras romarias. Nesta adega de aspeto rústico também há bolinhos de bacalhau com arroz de feijão e filetes de pescada e marmota.
Especialidades: Tripas à moda do Porto Horário: Seg-Sáb 09-22, Dom 09-14 Local: Rua Dr. Barbosa de Castro 74, 4050-090 Porto Telefone: 222 056 651 Donos: José e Filomena Correia
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://pausresende.blogspot.pt (Dez/2011)
As tripas com o tempêro único da D. Filomena, são sem dúvida o exlibris da casa e fazem com que às quintas-feiras a Adega Correia seja alvo de inúmeras romarias. Nesta adega de aspeto rústico também há bolinhos de bacalhau com arroz de feijão e filetes de pescada e marmota.
Especialidades: Tripas à moda do Porto Horário: Seg-Sáb 09-22, Dom 09-14 Local: Rua Dr. Barbosa de Castro 74, 4050-090 Porto Telefone: 222 056 651 Donos: José e Filomena Correia
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://pausresende.blogspot.pt (Dez/2011)
A Casa Guedes é uma referência pelas suas sandes de pernil. O pernil cozinhado segundo uma receita brasileira (e secreta!!!) é servido num pão de mistura semi-aquecido deliciando os que, cada vez mais, por lá passam, não importa o credo, idade ou profissão. A acompanhar, é obrigatório um copo de vinho verde de Baião. A acrescentar a esta iguaria tradicional há ainda petiscos gourmet, como queijo da serra, salpicão ou presunto, e sandes de porco preto. Ao almoço são servidas refeições económicas que, segundo Maria Albertina e Maria Augusta, as artífices que nos presenteiam tão saborosa experiÊncia, são cozinhadas à moda antiga, sem pressas.
Xpecials:Sandes de Pernil, Sandes Porco Preto, Presunto ou Salpicão e queijo da serra
Horário:Seg-Sab 09:00-21:00
LocalPraça dos Poveiros 130, 4000 Porto
Telefone:222 002 874
Donos:irmãos Correia & Maria Albertina e Maria Augusta
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://ventinhochato.blogspot.com (Nov/2010) e http://www.foodspotting.com
A Casa Guedes é uma referência pelas suas sandes de pernil. O pernil cozinhado segundo uma receita brasileira (e secreta!!!) é servido num pão de mistura semi-aquecido deliciando os que, cada vez mais, por lá passam, não importa o credo, idade ou profissão. A acompanhar, é obrigatório um copo de vinho verde de Baião. A acrescentar a esta iguaria tradicional há ainda petiscos gourmet, como queijo da serra, salpicão ou presunto, e sandes de porco preto. Ao almoço são servidas refeições económicas que, segundo Maria Albertina e Maria Augusta, as artífices que nos presenteiam tão saborosa experiÊncia, são cozinhadas à moda antiga, sem pressas.
Xpecials: Sandes de Pernil, Sandes Porco Preto, Presunto ou Salpicão e queijo da serra Horário: Seg-Sab 09:00-21:00 Local Praça dos Poveiros 130, 4000 Porto Telefone: 222 002 874 Donos: irmãos Correia & Maria Albertina e Maria Augusta Facebook: http://www.facebook.com/pages/A-Casa-Guedes/118939868173940
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://ventinhochato.blogspot.com (Nov/2010) e http://www.foodspotting.com
Comentário adicional: Os queijos e enchidos na montra avisam: o Guedes é aqui (na Praça dos Poveiros, Porto). Há casa cheia e um processo hierárquico: primeiro, lugar na esquina do balcão, devidamente assinalado por uma mancha de vinho. Mais tarde, um lugar que é como o camarote de uma sala de espectáculos: vista de primeira para a pá de porco, para os queijos e enchidos da aldeia, para as panelas da sopa e das papas. O pão é tosco. Chega quente e estaladiço. Mas por pouco tempo. A carne, devidamente repousada no molho, vem tenra e saborosa — a fundir os elementos. Uma sande pede outra. Uma taça pede outra. Há sopa a ferver ao lado do sarrabulho. Arranjamos barriga. No fim, as contas são certinhas, não fossem feitas em papel milimétrico. Não há televisão. Aqui é para comer.
Info: edição digital Público P3 (23/02/2013) URL: http://p3.publico.pt/vicios/gula/6738/casa-guedes-nao-ha-tv-aqui-e-para-comer
Comentário adicional:
O Porto.Come está de regresso à Alfândega do Porto reunindo, numa edição especial de Natal, provas, workshops, degustações e showcookings com grandes chefes nacionais. A grande novidade do evento este ano é que junta, pela primeira vez, num mesmo espaço, algumas das mais conhecidas e tradicionais tascas da cidade.
Guedes, Badalhoca da Baixa, Conga, Venham mais 5 ou República dos Cachorros são algumas das mais tradicionais tasquinhas da cidade do Porto que já confirmaram a sua presença nesta edição especial de Natal do Porto.come.
Uma Praça com as Tasquinhas mais emblemáticas da cidade do Porto, promete proporcionar os melhores almoços, lanches e jantares, ideais para juntar familiares e amigos à mesa.
Para além dos bares, o Porto.come surge ainda com mais novidades. Um Stock-Off de vinhos e um Leilão de Vinhos Raros para tornar o Natal dos apreciadores deste néctar ainda mais especial. Os já habituais showcookings trazem à Alfândega alguns dos mais conhecidos chefes e bloggers nacionais, que prometem ensinar alguns dos seus mais deliciosos petiscos.
De 6 a 8 de dezembro, o Porto.Come reúne na Alfândega do Porto os sabores e saberes mais tradicionais da nossa região, com provas de vinho, degustações, showcookings, mostra de artesanato, entre muitas outras novidades.
O espaço está em funcionamento nos dias 6 e 7 de dezembro (sábado e domingo) das 13h00 às 23h00 e no dia 8 (segunda-feira) das 13h00 às 21h00. A entrada custa €5 com direito a um copo e provas dos produtos de quase cem expositores e ainda participação (e prova) dos showcookings de diversos chefes que participam no evento. Nas tasquinhas típicas, cada espaço tem o seu preçário próprio.
Situado na Cordoaria, há mais de 40 anos, nasceu como uma adega típica onde se serviam petiscos e vinho diretamente do pipo. Os donos, um casal de Amarante – o Sr. Rodrigo e a D. Maria Rosa – são de grande simpatia e contribuem para o ambiente acolhedor e familiar que se vive no Rei dos Galos. Muito rústico e castiço é um lugar onde não há lugar para modernices como multibanco, sendo as ementas feitas à mão e as contas, de cabeça, pagas em dinheiro vivo. Tudo caseirinho e bem servido, com destaque para o frango na caçarola, tripas à moda do Porto e arroz de cabidela de frango.
Xpecials:Frango na caçarola (ter), tripas à moda do Porto (qui) e arroz cabidela de frango (diário desde que pedido véspera) Horário:Seg-Sex 12:00-16:00 e 19:00-22:00 Local:Rua das Taipas 121, 4050-600 Porto Telefone:222 057 297 Donos:Sr. Rodrigo e D. Maria Rosa
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: epicuristaportuense.blogspot.com
Situado na Cordoaria, há mais de 40 anos, nasceu como uma adega típica onde se serviam petiscos e vinho diretamente do pipo. Os donos, um casal de Amarante – o Sr. Rodrigo e a D. Maria Rosa – são de grande simpatia e contribuem para o ambiente acolhedor e familiar que se vive no Rei dos Galos. Muito rústico e castiço é um lugar onde não há lugar para modernices como multibanco, sendo as ementas feitas à mão e as contas, de cabeça, pagas em dinheiro vivo. Tudo caseirinho e bem servido, com destaque para o frango na caçarola, tripas à moda do Porto e arroz de cabidela de frango.
Xpecials:Frango na caçarola (ter), tripas à moda do Porto (qui) e arroz cabidela de frango (diário desde que pedido véspera) Horário:Seg-Sex 12:00-16:00 e 19:00-22:00 Local:Rua das Taipas 121, 4050-600 Porto Telefone:222 057 297 Donos:Sr. Rodrigo e D. Maria Rosa
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: epicuristaportuense.blogspot.com
Frente ao Douro, na pedonal da Ribeira, a Filha da Mãe Preta tem mais de 60 anos de história. A antiga e original proprietária a D. Rosalina ficou com a cara farruscada como resultado do agradecimento dum carvoeiro dando origem ao nome do restaurante. OS filetes de polvo, bacalhau à marinheiro, petinga e tripas são as especialidades que mais cativam os visitantes.
Especialidades: Filetes de polvo e Bacalhau à marinheiro Horário:Seg-Sáb 08.00-00.00 Local: Cais da Ribeira 39/40 Porto 4050-510 PORTO Telefone: 222 055 515 Donos: Sr. Miguel Gonçalves
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://www.flickr.com (user Laura Jo), http://clickportugal.blogspot.pt (sep/2010)
Frente ao Douro, na pedonal da Ribeira, a Filha da Mãe Preta tem mais de 60 anos de história. A antiga e original proprietária a D. Rosalina ficou com a cara farruscada como resultado do agradecimento dum carvoeiro dando origem ao nome do restaurante. OS filetes de polvo, bacalhau à marinheiro, petinga e tripas são as especialidades que mais cativam os visitantes.
Especialidades: Filetes de polvo e Bacalhau à marinheiro Horário:Seg-Sáb 08.00-00.00 Local: Cais da Ribeira 39/40 Porto 4050-510 PORTO Telefone: 222 055 515 Donos: Sr. Miguel Gonçalves
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://www.flickr.com (user Laura Jo), http://clickportugal.blogspot.pt (sep/2010)
A Casa das iscas é um espaço centenário que recentemente foi alvo de obras de recuperação tendo no entanto preservado as centenárias paredes de pedra. As iscas têm o dobro duma isca feita em casa. Essencialmente consistem numa posta de bacalhau envolta em massa cujo segredo da confecção passa de proprietário para proprietário. Acompanhadas de um copo de verde Felgueiras ou da Lixa, são um verdadeiro petisco regional capaz de fazer crescer água na boca. Além das iscas há chispe, pataniscas, rojões e moelas.
Xpecials: Iscas de bacalhau Horário: Seg-Sáb 09.00-20.30 Local: Rua Igreja de Paranhos 470 Porto 4200-328 PORTO Telefone: 225 370 632 Donos: —
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://ecobike.blogspot.pt/2010/10
A Casa das iscas é um espaço centenário que recentemente foi alvo de obras de recuperação tendo no entanto preservado as centenárias paredes de pedra. As iscas têm o dobro duma isca feita em casa. Essencialmente consistem numa posta de bacalhau envolta em massa cujo segredo da confecção passa de proprietário para proprietário. Acompanhadas de um copo de verde Felgueiras ou da Lixa, são um verdadeiro petisco regional capaz de fazer crescer água na boca. Além das iscas há chispe, pataniscas, rojões e moelas.
Acom mais de 80 anos este rés-do-chão típico dos clérigos, sob a mão do Sr. Armando Santos é agora um restaurante de cozinha tradicional. Diariamente há um prato sempre a sair como o polvo assado no forno, o sarrabulho à moda de Ponte de Lima, o famoso cabrito à Portuguesa ou o cabrito assado. A especialidade são as febras de salpicão, com a carne temperada em vinha-de-alhos, única e cozinhada segundo uma receita da mãe do sr. Armando. É tudo servido generosamente pois as meias doses podem ainda ser divididas ao meio.
Xpecials: Febra de Salpicão Horário: Seg-Sáb 12:00-15:30 e 19:00-22:00 Local: Rua dos Caldeireiros, 62 4050-137 Porto Telefone: 914 797 100 Donos: Sr. Armando e D. Maria Santos
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7)
Acom mais de 80 anos este rés-do-chão típico dos clérigos, sob a mão do Sr. Armando Santos é agora um restaurante de cozinha tradicional. Diariamente há um prato sempre a sair como o polvo assado no forno, o sarrabulho à moda de Ponte de Lima, o famoso cabrito à Portuguesa ou o cabrito assado. A especialidade são as febras de salpicão, com a carne temperada em vinha-de-alhos, única e cozinhada segundo uma receita da mãe do sr. Armando. É tudo servido generosamente pois as meias doses podem ainda ser divididas ao meio.
Xpecials: Febra de Salpicão Horário: Seg-Sáb 12:00-15:30 e 19:00-22:00 Local: Rua dos Caldeireiros, 62 4050-137 Porto Telefone: 914 797 100 Donos: Sr. Armando e D. Maria Santos
With its windows facing “Campo Mártires da Pátria”, this tasca serves wine on glass and some delicious snacks to Oporto people since 1933.
Specialized in regional dishes, using ham and codfish cakes, visitors can sit at the counter run and be delighted with its gastronomy.
There are still two kites in this Tasca, as tradition dictates.
Info: http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=408544De janelas viradas para o Campo Mártires da Pátria, a Adega do Cantinho serve vinho a copo e petiscos aos portuenses desde 1933. Pratos típicos e regionais, do presunto ao pastel de bacalhau, a ser degustados no balcão corrido, onde (para colorir o espaço) ainda há duas pipas, como manda a tradição.
A badalhoca também poderia ser conhecida como o templo das sandes de presunto. Destaque também para as sandes de rojões cozidos em vinho tinto de Carrazeda de Ansiães, de Bucho, de tripas ou iscas de bacalhau. Para acompanhar, uma caneca de vinho Espadal fresquinho.
Xpecials:Sandes de Presunto Horário:Seg-Sex 09-14 15.30-20, Sáb 09-14 Local:Rua Dr. Alberto Macedo 437, 4100-031 Porto Telefone:222 618 532 Dono:D. Maria de Lurdes
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://garfosdonorte.info e http://pnvelhaguarda.blogs.sapo.pt
Info: Blog “Jornalismo Televisivo da Universidade Lusófona do Porto” Vídeo: http://jornalismotv.blogs.sapo.pt
A badalhoca também poderia ser conhecida como o templo das sandes de presunto. Destaque também para as sandes de rojões cozidos em vinho tinto de Carrazeda de Ansiães, de Bucho, de tripas ou iscas de bacalhau. Para acompanhar, uma caneca de vinho Espadal fresquinho.
Xpecials:Sandes de Presunto Horário:Seg-Sex 09-14 15.30-20, Sáb 09-14 Local:Rua Dr. Alberto Macedo 437, 4100-031 Porto Telefone:222 618 532 Dono:D. Maria de Lurdes
Info: edição impressa Timeout Porto(Nº7) Fotos: http://garfosdonorte.info e http://pnvelhaguarda.blogs.sapo.pt
Info: Blog “Jornalismo Televisivo da Universidade Lusófona do Porto” Vídeo: http://jornalismotv.blogs.sapo.pt
Comentário adicional:
O Porto.Come está de regresso à Alfândega do Porto reunindo, numa edição especial de Natal, provas, workshops, degustações e showcookings com grandes chefes nacionais. A grande novidade do evento este ano é que junta, pela primeira vez, num mesmo espaço, algumas das mais conhecidas e tradicionais tascas da cidade.
Guedes, Badalhoca da Baixa, Conga, Venham mais 5 ou República dos Cachorros são algumas das mais tradicionais tasquinhas da cidade do Porto que já confirmaram a sua presença nesta edição especial de Natal do Porto.come.
Uma Praça com as Tasquinhas mais emblemáticas da cidade do Porto, promete proporcionar os melhores almoços, lanches e jantares, ideais para juntar familiares e amigos à mesa.
Para além dos bares, o Porto.come surge ainda com mais novidades. Um Stock-Off de vinhos e um Leilão de Vinhos Raros para tornar o Natal dos apreciadores deste néctar ainda mais especial. Os já habituais showcookings trazem à Alfândega alguns dos mais conhecidos chefes e bloggers nacionais, que prometem ensinar alguns dos seus mais deliciosos petiscos.
De 6 a 8 de dezembro, o Porto.Come reúne na Alfândega do Porto os sabores e saberes mais tradicionais da nossa região, com provas de vinho, degustações, showcookings, mostra de artesanato, entre muitas outras novidades.
O espaço está em funcionamento nos dias 6 e 7 de dezembro (sábado e domingo) das 13h00 às 23h00 e no dia 8 (segunda-feira) das 13h00 às 21h00. A entrada custa €5 com direito a um copo e provas dos produtos de quase cem expositores e ainda participação (e prova) dos showcookings de diversos chefes que participam no evento. Nas tasquinhas típicas, cada espaço tem o seu preçário próprio.
